Мой любимый грушевый сок

Грушевый сок - это не только вкусный, полезный, но ещё и диетический продукт, богатый легкоусвояемыми сахарами. Он прекрасно выводит из организма токсины и тяжёлые металлы, повышает иммунитет, помогает избавиться от депрессивных состояний, лечит циститы, регулирует пищеварительный процесс и является отличным профилактическим средством для предотвращения заболеваний кровеносных сосудов и почек. Грушевый сок можно пить даже при гастрите, холецистите, сахарном диабете и болезнях печени!

Как приготовить грушевый сок

Для лечения некоторых заболеваний грушевый сок можно пить свежеприготовленным от 1 до 3-4 стаканов в день за 20-30 минут до еды, также его можно заготавливать впрок и использовать в качестве ингредиента вкусных фруктовых напитков.

Сок груши на зиму

Для получения сока отберите здоровые, спелые плоды, вымойте и обсушите их. Затем:

1 вариант - выжмите сок с помощью соковыжималки, процедите его и разлейте в стерилизованные банки. Простерилизуйте в течение 50 минут при температуре 80°C. При желании сок можно прокипятить и добавить в него сахар.

2 вариант - пропустите груши через мясорубку, затем отфильтруйте сок через несколько слоёв марли и законсервируйте в стерилизованные банки.

3 вариант - из груш удалите сердцевинки, мякоть порежьте на дольки, сложите в кастрюлю и засыпьте сахарным песком (300 г сахара на 1 кг груш). Затем поставьте кастрюлю на сутки или чуть дольше в место с температурой 20°C. По прошествии указанного времени сцедите сок, нагрейте его до 85°C и сразу же разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Сок по этому рецепту нужно выпить в течение двух месяцев.

Для того, чтобы грушевый сок хранился дольше, его часто закатывают с яблочным в пропорции: 1(грушевый):2(яблочный).

Грушевый фруктовый коктейль:

- 200 мл грушевого сока;

- 100 мл сока лайма;

- 2 банана;

- 200-300 гг клубники;

Праздничный коктейль с грушевым соком:

- 1,5 л охлаждённого сухого шампанского;

- 1 лайм.

Разлейте шампанское по бокалам примерно на 2/3 и долейте грушевым соком. Затем в каждый бокал выжмите по небольшой дольке лайма. Готовый коктейль подавайте сразу же.