Рецепт пирога из груши.
Пирог – это своего рода выпечка, которая обычно изготавливается со свежими или карамелизованными фруктами: яблоками, грушами и черникой. У пирога есть основа, которая сделана из слоеного теста, а некоторые из них еще содержат заварной крем. Пироги обычно пекутся в духовке, и они — превосходный способ использовать зрелые фрукты в десерте. Не пугайтесь длинного списка компонентов, которые требуются изготовления пирога с грушами, поскольку результат – это нечто захватывающее.
Вам понадобится:
- - 2 яйца
- - 500-граммовые свежие груши
- - 1? чашки муки
- - 1 чашка сахара
- - 6 гвоздик
- - ? чашки молока
- - щепотка соли
- - 100-граммов масла
- - круглый противень
Способ приготовления:
Вымойте груши и очистите их. Порежьте груши в пополам продольно и удалите семена в сердцевине. Нарежьте грушу на тонкие пластинки и отложите их в сторону. В большой чаше взбейте два яйца с помощью электрического миксера, пока они не сформируют густую пену. Теперь добавьте сахар вместе с щепоткой соли и взбейте все снова, взбивайте пока весь сахар не растворится. Добавьте муку и молоко и смешайте все, чтобы сформировать густое тесто. Добавьте тонкие ломтики груши в тесто и сверните его осторожно с помощью лопаточки или деревянной ложки. Не взбивайте смесь слишком долго, иначе пирог получается тяжелым и шероховатым.
Смажьте маслом круглый противень с небольшим количеством и выложите туда тесто. Добавьте несколько кусочков масла сверху на тесто вместе с целыми гвоздиками. Поместите противень в духовку и выпекайте грушевый пирог при 180?С в течение приблизительно 45 — 50 минут. Когда верхушка пирога будет равномерно коричневой, выньте пирог из духовки и позвольте ему охладиться в течение 15 — 20 минут прежде, чем снимать его с противня. Подавайте этот пирог с ложкой взбитых сливок.
Домашние кулинарные рецепты:
