Как сделать вино из груш

Груша - любая из нескольких разновидностей дерева и куста рода Pyrus в семье Rosaceae. Это - также название pomaceous плода этих деревьев. Несколько разновидностей груши оценены людьми за их съедобные фрукты, в то время как другие выращены как декоративные деревья. Род Pyrus классифицирован в подплемени Pyrinae в пределах племени Pyreae.

Груша местная в прибрежные и мягко умеренные области Старого Света из Западной Европы и северный Африканский восток прямо через Азию. Это - дерево среднего размера, достигая 10-17 м высотой, часто с высокой, узкой короной; несколько разновидностей кустарниковые. Листья поочередно устраиваются, просты, 2-12 см длиной, глянцевый зеленый на некоторых разновидностях, плотно серебристо-волосатых в некоторых других; форма листа варьируется от широкого овала, чтобы сузиться ланцетовидный. Как сделать вино из груш Большинство груш лиственное, но одна или две разновидности в Юго-Восточной Азии вечнозеленые. Большинство холодно-выносливо, противостоя температурам между ?25 °C и ?40 °C зимой, за исключением вечнозеленых разновидностей, которые только терпят температуры вниз к приблизительно ?15 °C. Цветы белые, редко окрашивали желтый или розовый, 2-4 см диаметром, и имейте пять лепестков. Как этот связанного яблока, груша - яблоко, в самых диких разновидностях 1-4 cm диаметр, но в некоторых культурных формах 18 см длиной и 8 см шириной; форма варьируется по большинству разновидностей от готовящегося в монахи католика или шаровидный к классической pyriform 'грушевой форме' европейской груши с удлиненной основной частью и выпуклым концом.

Фрукт составлен из сосуда или верхнего конца цветочного стебля (так называемая труба чашечки) значительно расширенный. Приложенный в пределах его клеточной плоти истинные фрукты: пять хрящевых плодолистиков, известных в разговорной речи как "ядро". От верхней оправы сосуда даны от этих пяти чашелистиков, этих пяти лепестков и очень многочисленных тычинок.

Груши и яблоки не может всегда отличать форма фруктов; некоторые груши очень походят на некоторые яблоки. Одно существенное различие - то, что мякоть груши содержит каменные клетки (также названный "песком").

Культивирование груши в прохладных умеренных климатах распространяется на самую отдаленную старину, и есть доказательства ее использования в качестве еды с доисторических времен. Как сделать вино из груш Много следов его были найдены в швейцарском жилье озера. Слово “груша” или ее эквивалент, происходит на всех кельтских языках, в то время как на славянских и других диалектах, отличающиеся названия, все еще относясь к той же самой вещи, найдены — разнообразие и разнообразие номенклатуры, которая принудила Альфонса де Кандолла выводить очень древнее культивирование дерева от берегов Каспийского к тем из Атлантики.

Груша была также выращена римлянами, которые съели фруктовое сырье или приготовили, точно так же, как яблоки. Как сделать вино из груш Естествознание Плини рекомендовало тушить их с медом и отметило три дюжины вариантов. У римской поваренной книги, приписанной Apicius, ре Делавэра coquinaria, есть рецепт для пряного, налета тушеной груши или souffle.

Определенная гонка груш, с белым вниз на под поверхностью их листьев, как предполагается, произошла из P. nivalis, и их фрукт в основном используется во Франции в изготовлении perry (см. также сидр). Другие маленьки плодоносившие груши, которые отличает их раннее созревание и подобные яблоку фрукты, могут упоминаться как P. cordata, разновидность, найденная дикой в западной Франции и юго-западной Англии. Груши выращивались в Китае в течение приблизительно 3000 лет.

Род, как думают, произошел в современном западном Китае в предгорьях Тянь Шаня, горной цепи Средней Азии, и распространился на север и юг вдоль горных цепей, развивающихся в разнообразную группу из более чем 20 широко признанных основных разновидностей. Как сделать вино из груш Огромное количество видов культурной европейской груши (Pyrus communis subsp. communis), без сомнения получены из одной или двух диких подразновидностей (P. communis subsp. pyraster и P. communis subsp. caucasica), широко распределены всюду по Европе, и иногда явление частью естественной растительности лесов. Счета суда Генри III Англии делают запись груш, отправленных от Ла-Рошеля-Normande и представленных Королю Шерифами Лондонского Сити. Французские имена груш, выращенных в английских средневековых садах, предполагают, что их репутация, по крайней мере, была французской; привилегированное разнообразие в счетах было названо по имени Saint Rule или Regul', Епископ Сенлиса.

Азиатские разновидности со средними и крупными съедобными фруктами включают P. pyrifolia, P. ussuriensis, P. bretschneideri, P. sinkiangensis и P. pashia. Другие маленьки плодоносившие разновидности часто используются в качестве корневищ для культурных форм.

Перед выпеканием теста газовую духовку следует разогревать за 10 минут.