Простой и дешевый рецепт вина в домашних условиях
Я начал делать вино из всего, что можно раздобыть, живя в однокомнатной квартире в городе. Ниже приведены мои собственные самые простые рецепты. Они не гарантируют самого высокого качества, но это лишь начало, а начало это всегда самое важное.
Продолжение ниже ⇓
Рецепты домашних вин из вино града, яблок и других фруктов
Вы можете сделать вино практически из любых фруктов. В самом деле, Вы можете сделать домашнее вино почти из всего, что растет. Я использовал виноград, груши, персики, сливы, ежевику, клубнику, вишни и - мой любимый мед. Медовое вино называется Мид. Так называемое вино богов. Готовить домашнее вино дёшево и легко.
Рецепт домашнего вина
Приобретите бутыль, предпочтительно стеклянный, но пластиковый тоже подойдёт. Хорошо вымойте его. Понюхайте его. Возможно, кто-то хранил в нём бензин. Вымойте бутыль с мылом, промойте пищевой содой, и, наконец, сполосните чистой водой.
Поместите литр или полтора литра мёда в бутыль (чем больше меда, тем крепче вино), заполните его теплой водой и встряхните.
Добавьте пакет дрожжей, которые используются для приготовления хлеба — и оставьте бутыль открытым на ночь. Содержимое вспенится и станет очень липким на этом этапе приготовления.
После того, как пена немного осядет, накройте бутыль. Я не имею ввиду что-то тяжёлое. Это сделало бы Вас производителем бомб вместо производителя вина.
То, что вы должны сделать, это придумать устройство, которое будет удалять газ из бутыля, не давая воздуху попасть внутрь, что превращает вино в уксус.
Один из способов, это запустить пластиковый или резиновый шланг с иным уплотнением в устье бутыля, врезать свободный конец в отверстие в пробке и поместить шланг в стеклянную банку или миску с водой.
Теперь уберите бутыль с варевом приблизительно на две недели, пока оно не закончит бродить. Вино будет готово для разлива, когда пузыри прекратят подниматься кверху.
Лучше всего использовать старые винные бутылки. Необходимо брать пробки, поскольку они позволят выходить небольшому количеству газов. Вино готово к употреблению в любое время.
Вы можете использовать этот метод с любыми фруктами, единственное, что необходимо будет сделать, это извлечь сок и, может быть, добавить немного сахара. Вы также обнаружите, что большинство фруктов начинают бродить без добавления дрожжей.
Как только Вы насладитесь первым бокалом своего вина, сразу же пристраститесь к нему.
Узнайте больше на тему вино, рецепт:
Вино из вино града – домашнее, красное и другие сорта
